Mini temperáló készülék csokoládéhoz, 1,8 l, piros

A csokoládéval való munka elsősorban a hőmérsékletről szól. Ha helyesen beállítod, minden sokkal egyszerűbb. Martellato Couverture Melting Tray 1,8 l egy professzionális elektromos edény, amely kíméletesen felolvasztja a csokoládét és munkahőmérsékleten tartja a teljes gyártás során.

Ez a kompakt csokoládémelegítő kiváló pralinék készítéséhez, cake popok mártogatásához, desszertek leöntéséhez vagy csokoládédíszek készítéséhez. 1,8 literes űrtartalma lehetővé teszi a kisebb és közepes mennyiségek hatékony kezelését pazarlás nélkül. A beépített termosztát kb. 55–60 °C-ig állítható, így a csokoládét először felolvaszthatod, majd ideális munkahőmérsékleten tarthatod.

Nagy előnye a kivehető edény, ami megkönnyíti a tisztítást és a kezelést. Kompakt méretei (kb. 26 × 26 × 16 cm) miatt könnyen használható munkalapon cukrászműhelyben vagy otthoni konyhában. Az egyenletes fűtés miatt ideális profi cukrászoknak és hobbi sütőimádóknak egyaránt, akik precíz, megbízható eredményt szeretnének.

Műszaki információk:

• térfogat: 1,8 l
• méretek: kb. 26 × 26 × 16 cm
• állítható hőmérséklet: kb. 55–60 °C
• feszültség: 230 V
• teljesítmény: kb. 60 W
• termosztát a hőmérséklet szabályozására
• kompakt, professzionális dizájn
• alkalmas csokoládé felolvasztására és munkavégzés közbeni tartására

Ezzel a csokoládémelegítővel a temperálás és a díszítés egyszerűbb — a csokoládé pedig pontosan addig marad szép, folyékony, ameddig szükséged van rá.